سوکرالوز E-955

سوکرالوز E{{0}} به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد، جایگزین شکر، ۶۰۰ برابر شیرین از شکر، پنجمین نسل شیرین کننده در جهان است. کالری آن صفر است و افزودنی غذای اروپایی شماره E-955 است. گروه ما برای سوکرالوز "Unisweet" است که توسط حلال، کوشر و غیره تایید شده است.

ارسال درخواست

معرفی محصول

سوکرالوز E{0}} به صورت پودر یا کریستالی است. با توسعه ترویج Unisweet Sucralose E-955، در اروپا مشهور است و به طور گسترده در صنایع نوشیدنی، سس، نانوایی استفاده می شود.

شرح

نام کالا:سوکرالوز E-955

نام شیمیایی:4,1'6'-تری کلرو-4,1'6'-trideoxy-Pentagalactosucrose

فرمول مولکولی: C₁₂H₁₉Cl₃O₈

وزن مولکولی: 397.64

فرمول ساختاری:

product-323-124

کد HS:29321400

شماره CAS:56038-13-2

E NO.:259-952-2

مزایای

شیرین کننده شدید، 600 برابر شیرین تر از شکر است.

بدون کالری، باعث افزایش قند خون و شاخص گلیسمی با 0 نمی شود.

طعم خوب. سوکرالوز Unisweet طعمی مشابه شکر دارد.

ایمنی و ثبات خوب، برای بدن انسان بی خطر است و برای غذاها، نوشیدنی ها خوب است

مشخصات:

ویژگی:
شناسایی A(IR)	عبور
شناسایی B (زمان نگهداری HPLC)	عبور
شناسایی C (با TLC)	عبور
ظاهر	پودر کریستالی سفید
سنجش	98.0-102.0 درصد
چرخش ویژه[ ]_D²⁰	به علاوه 84.0- به علاوه 87.5
مرطوب	کمتر یا مساوی 2.{1}} درصد
PH (محلول آب 10 درصد)	5.0-7.0
پس مانده های احتراق	کمتر یا مساوی با 0.7 درصد
متانول	کمتر یا مساوی با 0.1 درصد
رهبری	کمتر یا مساوی 1ppm
فلزات سنگین (به عنوان سرب)	کمتر یا مساوی 10ppm
آرسنیک	کمتر یا مساوی 3ppm
محصولات هیدرولیز	کمتر یا مساوی با 0.1 درصد
مواد مربوط	کمتر یا مساوی با 0.5 درصد
تعداد کل هوازی	کمتر یا مساوی 250cfu/g
مخمرها و کپک ها	کمتر یا مساوی 50cfu/g
کلیفرم ها	کمتر یا مساوی 3MPN/g
سالمونلا	منفی
E.coli	منفی
S.aureus	منفی
نتیجه	ملاقات با FCC/E-955

کاربرد

افزودنی های مواد غذایی.

کاربرد	دوز (گرم بر کیلوگرم)	کاربرد	دوز (گرم بر کیلوگرم)
نوشیدنی با طعم میوه؛ ترشی؛ چاشنی های متعدد؛ شراب تقلیدی؛ بستنی؛ مکنده یخ زده؛ کیک؛ بیسکویت؛ نان؛ قوطی میوه شیرین بدون قند	0.25	میوه ها پس از حرکت گرما یا آبگیری میوه ها.	0.15
	0.25	شیرین کننده سفره	0.05 گرم در هر کیسه
آدامس؛ شیرینی	1.50	پای میوه	0.25
نوشیدنی	0.25	سس میوه	0.45
نوشیدنی جامد؛ آب میوه و سبزیجات تغلیظ شده؛ مربای سالاد	1.25	ژله	0.45
سس خردل	0.40	شیر چاشنی	0.30
غلات صبحانه؛ شیرخشک شیرین	1.00	سس و سایر محصولات سس	0.25
آب نبات	1.50	سرکه	0.25
طعم دهنده یا ماست میوه ای	0.30	سس صدف	0.25
شراب زنبور عسل	0.65	سس سویا	0.25

سوالات متداول

س: Unitech Chemicals Zibo ltd کیست؟

A: ما یک تولید کننده حرفه ای برای تولید سوکرالوز، CMC و غیره هستیم. ما بیش از 10 سال در این زمینه تخصص داشتیم. نام تجاری ما Unisweet Sucralose و Dynacel CMC برای بازارهای داخلی و خارجی به خوبی شناخته شده است.

کارخانه ما توسط مقررات GMP کنترل می شود و گواهینامه ISO9000، ISO22000، BRC، حلال کوشر و غیره را داریم. مجموع ظرفیت سالانه سوکرالوز ما 2000 تن است و کیفیت ما کاملاً با استانداردهای FCC/E-955/USP/National مطابقت دارد. محصول ما برای ایالات متحده، اروپا، آسیای جنوب شرقی، آمریکای جنوبی و غیره صادر می شود.

س: چگونه می توانیم کیفیت را تضمین کنیم؟

A: ما سازنده هستیم و آزمایشگاه آزمایشی خود را داریم که می تواند هر دسته را به عنوان مشخصات Sucralose، CMC آزمایش کند. محموله آزاد شده کاملاً مطابق با استانداردهای USP/FCC/E{0}} است. محموله ما هر سال توسط SGS آزمایش می شود.

البته، ما می توانیم نمونه های پیش از حمل را برای ارزیابی مشتریان خود ارسال کنیم.

س: بسته بندی و شرایط نگهداری چیست؟

A: کیسه فویل آلومینیومی 1 کیلوگرمی، 10 کیسه / درام.

درام کاغذی 10 کیلوگرمی با دو کیسه پلی اتیلن.

درام کاغذی 25 کیلوگرمی با دو کیسه پلی اتیلن.

البته، ما می توانیم سوکرالوز را بر اساس نیاز خاص مشتری بسته بندی کنیم.

شرایط نگهداری: در ظرف خنک، خشک و در بسته، دور از نور خورشید یا نور شدید نگهداری شود

س: تفاوت بین آسپارتام، AK و سوکرالوز چیست؟

پاسخ: آسپارتام و AK 200 برابر شیرین تر از شکر هستند اما سوکرالوز 600 برابر شکر است.

برای ثبات، ایمنی، عملکرد طعم، سوکرالوز بهتر از آسپارتام، AK است

س: MOQ چیست؟

A: MOQ 50 کیلوگرم است.