از پنبه تصفیه شده پس از عملیات قلیایی، در حضور استون، با استفاده از اکسید اتیلن به عنوان عامل اتریف کننده ساخته می شود. درجه جانشینی عموماً 1.5~2 است.{3}}. آب دوستی قوی دارد و به راحتی رطوبت را جذب می کند.
1. هیدروکسی اتیل سلولز در آب سرد محلول است اما در آب گرم به سختی حل می شود. محلول در دمای بالا پایدار است و خاصیت ژل ندارد. می توان برای مدت طولانی در ملات در دمای متوسط و بالا استفاده کرد، اما احتباس آب آن کمتر از متیل سلولز است.
2. هیدروکسی اتیل سلولز نسبت به اسیدها و بازهای عمومی پایدار است. قلیایی می تواند انحلال آن را تسریع کند و کمی ویسکوزیته آن را بهبود بخشد. پراکندگی آن در آب کمی بدتر از متیل سلولز و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز است.
3. هیدروکسی اتیل سلولز عملکرد خوبی در مقاومت در برابر افتادگی ملات دارد، اما مدت زمان طولانی تری برای سیمان دارد.
4. عملکرد هیدروکسی اتیل سلولز تولید شده توسط برخی از شرکت های داخلی به طور قابل توجهی کمتر از متیل سلولز به دلیل محتوای آب بالا و محتوای خاکستر بالا است.
