CMC مخفف کربوکسی متیل سلولز است. این یک محصول طبیعی است که از سلولز به دست می آید. مزایای زیادی دارد که لاستیک طبیعی و دوغاب دانه ندارند. این محلول در آب است و می تواند به طور قابل توجهی ویسکوزیته محلول را افزایش دهد. عملکردهای غلیظ کننده، پخش کننده، امولسیون کننده، تعلیق کننده، تثبیت کننده و محافظت از کلوئید را دارد.
واکنش های شیمیایی اصلی CMC عبارتند از واکنش قلیایی شدن سلولز و قلیایی به سلولز قلیایی و واکنش اتریفیکاسیون سلولز قلیایی و اسید مونوکلرواستیک.
قلیایی شدن: [C6H7O2 (OH) 3] n به علاوه nNaOH → [C6H7O2 (OH) 2ONa] n به علاوه nH2O
اتریفیکاسیون: [C6H7O2 (OH) 2ONa] n به علاوه nClCH2COONA → [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA] n به علاوه nNaCl
از واکنش بالا، فکر می کنم مالک باید بفهمد که سدیم کربوکسی متیل سلولز بر اساس کربوکسی متیل سلولز معرفی نشده است. در واقع سلولز قلیایی (سدیم) در فرآیند قلیایی سازی تولید شده و سپس با معرفی گروه های کربوکسی متیل سنتز می شود.
آنها در واقع یک چیز هستند.




